店名:　北平三兄弟涮肉（北京風しゃぶしゃぶ店）

北京のグルメストリート「簋街」は夜食に最適。この店には二階あります。夜には京劇などの演出もあり、集まり会にぴったり。

ラム肉＆牛肉のしゃぶしゃぶにつけるタレは胡麻ダレで、それに豆腐のミソを注いで上に福、祿、寿、喜、財などの縁起のいい文字を作り、お客さんに配ります。しゃぶしゃぶだけではなく、串料理もあります。中では「紅柳肉串」は大人気だそうです。

＜INFO＞

住所：北京市東直門内大街5—6号