大使館エリアのフランス風パン屋

北京の大使館エリアに位置する「エレシア」というパン屋を紹介しましょう。オーナーさんはフランスで六年間も留学して、ベーキングが好きなのでこの店を立ち上がりました。外国人のお客さんが多いから、パンの包装には中国語、英語と日本語と三つの言語が表示されています。パンの種類が少ないから、食感を保つためにオーナーはオーダーメイドがオススメ。カヌレはフランスから持ってきた型で作って、皮はサクサクして中は柔らかい。コレが一番おすすめかな。

住所：北京市十字坡街8号

村の癒し系パン屋さん

「面包会有的（いつかパンを手に入れる）」という北京のパン屋を紹介しましょう。この店のインテリアは暖かい雰囲気が漂っています。ニッケイ巻きは看板商品で、ニッケイの香りが濃いが、ふわふわのパンの香りを隠せない。自家製のニッケイジャムも人気だそうです。クロワッサンとナポレオンも人気があり、店内には三つのテーブルがあって、店内でコーヒーを飲んでもいいし、お持ち帰りでもオッケー～

住所：北京市幸福村中路傑座ビル店舗

北京ならではの七色パン

「NESTGRAM巣7堂」は台湾ベーキングの名門からのブランジェ。「七食パン」は看板メニューで、色は野菜、フルーツや天然酵素から取り出されたから、あまり甘くないし、種類も多い。しかもうれしいことに店内で試食してもいい。オーダーメイドのケーキもあります。スイカケーキにまるごとの本物のスイカを詰めています。店内でもお持ち帰りでもオッケー。添加剤を一切使用していないのでできり限り速く食べてくださいね～

住所：北京市神路街39号