“爆肚馮”の爆肚は、羊と牛の胃に分かれます。羊の胃は、瓢箪、食信、肚板、肚領、散丹、キノコ、キノコ頭の7つの部位があり、牛の胃は、肚仁、百葉、百葉尖、厚実に分けられます。また、ほかに“羊三様”、“羊四様”というのがあり、それは異なる部位を組み合わせた盛り合わせです。口当たりは鮮やかで、“歯ごたえ”にも気を配りましょう。また、料理の腕前は本場に見えます。食べてみませんか？

お薦め：爆肚、揚げ焼き餅、羊雑スープ

住所：東城区大柵欄街18号2层

平均予算：63元