我们每次吃到比较美味的菠萝咕噜肉的时候都会犯嘀咕，这样的美味到底是怎样做出来的呢?要是我们自己能够做出美味的菠萝咕噜肉该多好呀，所以说今天我们为大家整理出来一些关于菠萝咕噜肉的健康功效、食材用料和菜品做法以及相关的菜谱小贴士几个方面的内容，下面我们就一起来对菠萝咕噜肉的相关内容做了解。

健康功效：

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

白糖：富含碳水化合物

食材用料：五花夹层肉、菠萝肉、盐三分之二茶匙、玉米淀粉三大匙、青椒一个、番茄酱四大匙、白糖半大匙、淀粉一大匙、水半杯。

菜谱做法：

1.五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。加入3大匙玉米淀粉，用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉

2.锅内热油至160度，放入裹好粉的五花猪肉，保持大火，炸至表面呈金黄色，即可捞出即干油备用

3.锅内放少许油，投入青红椒，放少许盐炒至断生，盛起备用

4.将调味料A倒入一只碗内调和均匀

5.锅内再热一大匙油，将调料A倒入锅内。用小火一直煮至浓稠，浆汁能挂在锅铲上

6.放入菠萝块，翻炒几下

7.再放入炸好的肉块

8.迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁，最后投入炒好的青椒即可

菜谱小贴士：

1、上面所说的用料大匙和茶匙，指的是烘焙用具中的称量工具，不是普通的大勺小勺哦。

2、最后裹浆汁的时侯，不要让肉块在锅里停留太久，停的时间太长就会吸水变的不酥脆。

以上就是今天为大家整理出来的做菠萝咕噜肉的相关问题，如果说你希望自己在家里做这种美味的肉的话，那么，不妨尝试着根据上面的步骤来进行操作，相信最后你一定能够得到一盘让你觉得真正美味的菠萝咕噜肉。