我们很多人喜欢吃芒果的，而且芒果一直有水果之王的称号的，而且不能忽视的就是芒果的营养价值，尤其是芒果可以做出很多的小的零食的，下面我们就给大家说说夏季的时候吃哪些芒果的零食吧。

一、芒果冰淇淋

原料：蛋黄2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、小芒果数个、淡奶油150毫升。

1、将蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁;用打蛋器搅打至乳白;然后倒入牛奶拌匀。

2、蛋奶浆用小火煮至变浓稠(边煮边搅拌以免糊锅)，倒出冷却备用。

3、芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥;淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖，隔冰水，用电动打蛋器中速打至6成发;分次倒入芒果泥，加入奶油，搅拌均匀。

4、处理好的冰淇淋糊入密封盒，倒入冷冻了十二个小时的冰淇淋内桶中。

5、打开电源，搅拌30分种后，放冰箱冷冻两小时即可食用。食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球，可以撒上杏仁碎、芒果果肉等装饰。

二、芒果布丁

原料：鸡蛋芒三个，牛奶250ML，奶油125克，鱼胶粉15克，白糖适量。

1、鱼胶粉用少许开水溶解，奶锅放入牛奶加热后(不要烧开)，倒入鱼胶水调匀，放至温热加入芒果酱拌匀制成布丁液。将剩下的果肉切果粒放入容器底。

2、倒入布丁液放冰箱冷藏2小时即可食用。
 三、芒果冰沙

原料：芒果4个 芒果原浆 冰块。

1、新鲜芒果去皮、去核。

2、放入冰箱的冷冻室，使芒果变硬。

3、将冷冻好的芒果切成小块，越小越容易搅碎。

4、放置冰沙机中加少量的冰搅拌，同时加入少许芒果原浆，制成沙泥状盛入沙冰杯中即可。

上面的三款美食都是我们夏季的时候常吃的美食，而且十分的清凉的，特别的适合夏季消暑的，所以我们应该在饮食中多多的吃这些。