夏季来了，温度逐渐上升之后，人们养生将朝着养心降火的方向前进。平时工作太忙总是顾不上给自己做一些养生的美食，趁着现在端午小长假给自己做三款养心又清火的端午美食吧！

蜂蜜枸杞藕粉羹。准备1小包藕粉、数粒枸杞、1茶匙蜂蜜、半杯温开水、1杯开水。将枸杞用清水泡发备用，把藕粉放到碗中用半杯温开水冲化，加枸杞后再放开水搅拌使其糊化。冲好的藕粉羹可用微波炉稍微加热一下，口感会更好，待藕粉羹的温度降下来后再加蜂蜜。

冰糖银耳莲子羹。以银耳为主料、以莲子、红枣和木瓜为辅料，用黄冰糖调味。银耳两朵用清水泡发，去除根部杂质撕成小朵。红枣十枚和莲子1把，清水两小时泡开。黄冰糖沏入烧开的水中，并放入泡好的银耳、莲子和红枣，慢火隔水蒸或炖，2~3小时后银耳融化黏稠即可。

糖醋纸片鲜藕。嫩藕尖200克、白糖10克、糖桂花20克、白醋20克。把鲜藕去皮后顶刀切纸样薄片，加白醋和糖以及糖桂花液轻轻抓匀腌渍半小时。放冰箱冷藏一小时口感更好。

上面的三款养生美食的食材在日常生活中都是很常见的，做起来也比较简单，稍微动一下手就能享受到端午时节的养心清火的美食，想想就很美好呢！