高血脂这个疾病在生活中其实也是非常常见的，而且日常的饮食方面也会有着非常多的一些讲究的，那么对于一些这样的患者来说，在生活当中应该怎么吃哪些食物才可以保护我们的身体，现在我们就应该来看看血脂比较高的一些饮食的方法。

一，红酒泡洋葱

材料：三个洋葱，一瓶普通红葡萄酒。

做法：

1、将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份。

2、将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒。

3、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置7日左右。

4、将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

二，黑木耳豆腐汤

原料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。

做法：

1、黑木耳用温水泡发，去杂质后洗净。

2、豆腐切成小块，胡萝卜、香菇洗净切成小丁。

3、先在烧锅内加入鲜汤一碗，把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入，加姜、葱、盐，烧沸后放入豆腐、味精，淋上麻油即可。

三，首乌黑豆乌鸡

材料：乌鸡乌鸡500g，何首乌、红枣各15g，枸杞12g，龙眼肉、青仁黑豆各10g。

做法：

1、乌鸡洗净，切块，以热水汆烫，再以冷水冲凉，滤干水分。

2、锅内放入乌鸡块，龙眼肉及6杯水。

3、何首乌、枸杞、红枣、黑豆过水洗净后放入锅内。

血脂高饮食原则

1、应多吃鱼，尤其是深海鱼类，它们脂肪含量低，而且富含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇，建议每周进食2次以上。少吃高脂肪食物，如肥肉、腊肠腊肉、黄油、奶油等。

2、胆固醇低的食物，如：谷薯类、蔬菜、豆类、水果，它们所含的植物固醇有抑制胆固醇的作用。少进食高胆固醇的食物，如：动物内脏、人造黄油、奶油点心、鱼子、鱿鱼、蛋黄等。

3、多吃蔬菜和水果，蔬菜保证每天摄入400-500克，它们能降低血脂，促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如：洋葱、大蒜、山楂、香菇、蘑菇、木耳、银耳、海带、芹菜等。

我们都知道，在生活中很多人都可能会出现一些血脂比较高，那么这种情况也是非常危险的，甚至可能会引起身体出现一些各种各样的一些并发症，大家一定要尽量可以多吃一些蔬菜和水果，尽量的避免，经常吃一些高热量的一些食物，或者是一些口味比较重的一些饮食就可以了。