我们都知道小孩子尽量的不要养成偏食和挑食的一些坏习惯，如果是经常这样的话，肯定会导致孩子出现一些营养不良，也会导致孩子的身体出现一些并发症，那么对于这样的小孩子来说，到底应该怎么做？应该怎么通过饮食的方式才可以就这样的坏习惯的发生呢？

挑食的食疗法

原料：鸡蛋200克、猪肉50克，植物油少许，葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。

制作：将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精，鸡蛋打散后，待用;猪肉切成绿豆大小的粒状，待用;将干净炒锅放置炉火，烧热后放少许油，倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状，两面略金黄，完全成熟，盛入一盆中;炒锅中放少许油，再放入葱花、蒜末，煸出香味后，放入适量番茄酱，及少许汤汁煸出红油后，放入肉粒煸炒，加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋，水淀粉勾芡后，盛入装蛋饼盆中即可。

原料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克，植物油、精盐、味素及芝麻油各少许，水淀粉适量。

制作：先将所有的原料切成片，待用;把洗干净的炒锅放在炉火上，放入少许油，等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片，煸炒片刻，再放入适量的汤汁;烧开后，加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点味素，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许芝麻油即成。

原料：米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克，植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。

制作：将土豆、黄瓜切成丁，黑木耳用水发后略用刀切几下，待用;把洗干净的炒锅置于炉火上，加入少许油，待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻，再加入少许汤水;烧开后，略微焖烧一会儿，等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳，烧煮片刻取出待用;将洗净的炒锅里放入少许油烧热，放入米饭、葱花煸炒几下，放入黄瓜丁及其他原料，加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。

挑食害处多

营养不均衡。宝宝正处于生长发育的快速时期，只有充足而均衡的营养才能确保他能健康地生长发育。一旦出现偏食的习惯，就会导致部分营养素摄入不足，从而出现营养不均衡的状况。

体重不达标。偏食宝宝容易出现营养素摄入不足、生长发育迟缓的问题。蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素是宝宝生长发育必不可少的物质，一旦摄入不足，体重就会不增或下降，对身高也会造成影响。

影响智力发育。有研究指出，正常宝宝的智力发育指数要比偏食宝宝高14分。还有，偏食宝宝容易出现注意力不集中的表现。

抵抗力下降。由于饮食不均衡，偏食宝宝能不能很好地从食物中获取营养来提高自身的免疫力，因而更容易患病，经常出现上呼吸道感染等疾病。

其实我们都知道，很多小孩子在生活中都可能会出现一些挑食和偏食的想象，那么饮食方面一定要记得，可以多吃一些蔬菜和水果形式的时候，一定要每天做各种各样的一些花样啊，诱导孩子去吃饭，而且在吃饭的时候不要让孩子去看电视剧，或者是经常去说话之类的。