辣子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系或重庆菜。相信爱吃辣的各位应该对这道美食不陌生吧。但是又有几个人能够亲自到重庆去亲自品味这道美食呢?别丧气，接下来我们就为大家带来了这道美食的食谱。

主料

鸡肉：200克

辅料

葱花：15克 酱油：2茶匙

蒜：5克 姜：5克

料酒：1茶匙 食盐：5克

麻油：1.5茶匙 白糖：10克

鸡精：5克

做法

1.葱、姜、蒜分别切片

2.鸡肉切丁，加入辣椒粉和盐腌制入味

3.锅中烧热油，姜鸡肉炸至金黄捞出沥油

4.留底油，爆香葱、姜、蒜

5.加入红辣椒翻炒出香味

6.将炸好的鸡丁继续翻炒，下入调味料

7.最后装入铁板上即可

这就是我们为大家准备的辣子鸡丁的食谱，希望能够帮助到大家。找到了食谱，接下来就可以准备材料来练一练了。之后就可以为家人朋友，为自己奉上一道自己做的、意义非凡的美味了。