炎炎夏日，经常感到全身乏力、食欲不振。许多人反映，吃什么都觉得没味道，每天吃清炒黄瓜、木耳炒肉丝……很想知道有什么菜肴可以让人食欲大增，而且最好是平时比较少吃的。那么今天呢，我们就为大家介绍一道异域美食，韩式咖喱乌冬面的做法。

食材：

瘦肉250克，土豆1个

洋葱半个，青椒丝、黑胡椒粉、高汤、咖哩块、乌冬面各适量。

做法：

1. 洋葱、青椒切成条状;

2. 乌冬面煮熟后捞出;

3. 土豆切块，放入锅中炒熟;

4. 加点黑胡椒粉，倒入两碗高汤，煮开;

5. 将咖哩块放入汤中和开;

6. 加入洋葱、青椒，转小火慢炖，并时常搅拌以免粘锅;

7. 30-40分钟后关火，将咖哩浓汤淋在事先煮熟的乌冬面上。

韩式咖喱乌冬面

营养提示：

乌冬面的反式脂肪酸为零，并且含有很多高质量的碳水化合物。无论是中医还是现代研究都认为吃土豆对身体有极大好处。土豆性平、味甘，能健脾和胃、通利大便。土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，每100克土豆中含钾高达300毫克，所以常吃土豆有助于控制血压，进而有益心脏健康。猪瘦肉，性平，味甘、咸;含有丰富的蛋白质及蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有滋阴润燥、补中益气的功效。凡病后体弱、产后血虚者，皆可用它作营养滋补之品。

平日忙碌的上班族以及主妇们可以买一些咖哩块及乌冬面放家里备用。由于咖喱的组成香料非常多，比如丁香、肉桂、茴香、豆蔻、胡荽子等，夏季食欲不振，或者加班来不及煮晚餐，只要用咖哩块煮上一锅咖哩乌冬面，不但可以补中益气，还能令人胃口大开!

夏季炎热，我们可以通过食用一些异域，平时不常吃到的美食来促进食欲;还有就是天气炎热，要多多注意补充水分，以及防晒，谨防中暑。健康的身体是一切幸福生活的前提，所以我们要好好的照顾好我们的身体，养成一个良好的生活习惯。