鲍鱼娃娃菜给人的第一感觉是比较好的，有人说这鲍鱼娃娃菜真的有鲍鱼在其中吗?下面我们就一起来看看其需要的材料有哪些，而做法又是怎样的，希望大家在看完以后能够知道这道菜到底跟鲍鱼有没有关系，也希望大家看完以后能够自己做出美味的鲍鱼娃娃菜。

食材：香菇10朵 、猪肉馅适量、核桃适量、盐适量、 生抽适量、绍酒适量、白糖适量、胡椒粉适量、香油适量、娃娃菜适量、葱适量、姜适量

"鲍鱼”娃娃菜的做法

1.选择形状完整的香菇，提前浸泡准备需要的时候可以用;

2.猪肉馅，买回来剁成茸备用;

3.将伞包内的蒂切除并且做好要用的准备;

4.猪肉馅，买回来加入葱姜末剁成茸;

5.猪肉馅中加入盐、生抽、花雕酒、白糖、鸡精，慢慢分次倒入葱姜水，用筷子顺着一个方向搅打上劲，直至有粘性;

6.小碗准备淀粉，核桃挑选完整的半颗的。香菇在淀粉中蘸一下(可以防止肉馅滑落);

7.将肉馅放在香菇伞上，用筷子稍微按压;

8.将整个的半颗核桃嵌入肉馅内依次全部做好;

9.娃娃菜切开准备要开始下锅了;

10.锅子烧水(可以放高汤或者在水中放浓缩高汤，味道更鲜)。

11.将做好的鲍鱼一个一个放入，核桃一面朝上。

12.煮3-5分钟左右，直至肉馅变白，汤汁颜色变重，加入娃娃菜，慢慢滑动，切勿大幅度搅拌。关火，加入盐调味，出锅即可。

以上就是鲍鱼娃娃菜的做法，从其做法中我们可以看出其步骤相对来说有些复杂也比较耗时间，所以说，要做出这道美味的朋友一定要保证自己有足够的耐心才行。