柳泉居は北京八大居の一つであり、明代隆庆年間に建てられた中華老舗として名を轟かせております。現在柳泉居では、宮廷料理、山東料理、イスラム系料理を揃えており、名物柳泉居豆包（あんまん）は、皮はふわふわ、中身のこしあんはまろやかで甘い。烤馒头（焼き饅頭）も、皮は金色でサクサク、中身がたっぷりな絶品でございます！

オススメ：爆三样、糟溜鱼片（酒糟の煮物の魚）、菠萝咕咾肉（豚肉とパイナプールのソース炒め）、豆包（あんまん）、寿桃（桃饅頭）

住所：北京市新街口南大街172号(平安里駅付近)

一人当たり：114元