「青瓷川粵火鍋」という店は北京市にある一番火鍋店らしくない火鍋店でしょう。普通の賑やかな火鍋店とぜんぜん違って、この店はインテリアから雰囲気まで上品です。内装は青の陶磁器を基にして、花、ぬいぐるみはあちこち飾って、片隅まで花や植物を並んでいます。分からない人が入ったら、まさか花屋だと認識するかもしれません。花でもぬいぐるみでも超かわいいですから、この店はもう女性を引き込むネットの人気店になりました。

火鍋までも面白いです。鍋の底に「熊」模様のバターが入られて、小さな熊が少しずつ消えているうちに、旨味が始まります！ここの食材は豊富で、輸入した牛カルビ、内モンゴル産の羊肉、新鮮なシイタケなど、また中国特有の「牛ガツ」、「黄喉」という食材や手作りの香餅（焼いたもの）がいろいろあります。しかも、おかずは無料で一品までサービスします。サトウキビとクロクワイで作る秘伝のジュースも提供します。興味があったら、お店に来て別の火鍋を体験しましょう！

住所：北京市霄雲路

15-7号