は「寿司」という名をつけますが、実は料理の種類はより豊かです。定番の寿司以外は、ここのシイタケスープもおすすめです。スープにはエビ、シイタケがあって新鮮で美味しくて、どんな主食にもぴったりです。それを土瓶から注ぐたびに心地よくなるでしょう。それに、フォアグラや海鮮ご飯が好きな人も多いはずです。フォアグラの上にのりを包んでいるので、油が吸収されて生臭くないし、さっぱりしている食感です。海鮮ご飯は普通の大盛りと違って、小さな綺麗な碗にのせられています。

ご飯の上には新鮮な刺身があり、口に入れる瞬間に豊富な味をし、新鮮で甘いし、一口だけで好きになるでしょう。海鮮ご飯プラス栄養たっぷりのシイタケスープ、またレオン汁をちょっとさして、やっぱり初春の一番！また、刺身の盛り合わせも人気です。長崎から直送のマグロが厚くて、食感も色合いも人を引き込んでいます。

住所：北京市

SOHO現代城A座3513