店の名前は「很久以前羊肉串（昔の羊の串焼き）」、北緯48度に位置する呼倫貝爾（フルンブイル）大草原の5-6ヶ月の子羊の肉しか使わない。塩漬けの水も地元の水を使っている。ただし、お持ち帰りできなく、堂食だけを提供している。熱々して超柔らかい！羊肉は生臭くないし、少し羊乳の味も味わえる。揚げかまぼこがオススメ！可愛くてもちもちする～

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