「豊茂焼串」はもともと中国吉林省の延辺発祥の串焼きブランドで、今は北京・朝陽区に三つの系列店を構えています。今回ご紹介するのは、亜運村の近くにある店で、人気が高く、いつも行列を作っています。

　ここの串焼きはセリフサービスの形で提供され、全てのテーブルに小さいバーベキューコンロが用意されて、自分で炭火を使って焼きます。串焼きの食材は大き目に切られ、とても柔らかく、豪快に食べられます。

住所：北京市北苑路金泉広場金泉美食宮2階