OYE(中国語表記：熬液）バーはもともとチャップリン（Chaplin）バーとして知られている。今でも前のブランドがかすかに見えるが、このバーは昨年末にOYEバーとして再開した。パブは大きくなく、派手な外観もない。コミュニティーバーに似ている。

　小さなドアの後ろには別天地のようだ。バーに入ると、シャーロックホームがズベイクストリートにいるような雰囲気がある。18世紀末のイギリスのレトロで温かいスタイルだ。年代感のあるジャズが流れ、優雅で情緒に富む。ここのワインリストはかなり多い。クラフト、ウイスキー、ブレンドカクテルなど多種多様である。口紅の色に合わせてカクテルを作ることもできるそうだ。

　ここではお酒を飲まなくてもいいが、五糧液と茅台酒の味をしたアイスクリームはぜひ試してみてください。ワインの香りとアイスクリーム滑らかさは春夏季節に最適だ。

おすすめワイン：ティファニーブルー（Tiffany Blue）、ザローズ（The Rose）、オールドファッション（Old Fashione）、ブラックカラントウーロン、チャップリン

おすすめグルメ：酒の味をしたアイスクリーム、ポップコーン、猫耳

新型コロナウィルスが流行中はマスクを着用してください。

住所：北京市東城区新中街18号1階