北京金鼎軒酒楼有限責任公司は1993年に設立され、東直門にある簋街の「初の24時間営業の店」である。金鼎軒は四川料理、山東料理、広東料理、安徽料理という「中国四大料理」及び中国の南北の特色あるお菓子を提供している。金鼎軒は中国の食文化を発揚し、飲食業界で率先してグリーン、環境保護の理念を提出した。また、こだわりの料理、一流のサービス、独特な経営スタイルは「美味しいものを食べたいなら金鼎軒に行く」という観念を人々の心に定着させた。現在、金鼎軒の傘下には中国の南北の料理、南北の菓子を提供する専門店、紫昱軒、善在、小醤屋など多くの経営形態があり、北京で最も有名な影響力を持つ飲食ブランドの一つとなっている。 

交通路線：地下鉄5番線の大屯路東駅で降りる。 

住所：北京市朝陽区安慧北里逸園15号1～4階