Peking-Ente, einer der besten Vertreter der chinesischen Spezialitäten, ist die erste Auswahl für die in – und ausländischen Touristen, wenn sie Peking besuchen. Überall in Peking kann man das Peking-Ente Restaurant herausfinden. Aber welches ist das beste? Hier stellen wir Ihnen ein besondere vor, das „Da Dong“ heißt.

Das Lokal rühmt sich, als einziges in Peking die Vögel nicht schon prophylaktisch in den Rauchfang zu hängen, sondern erst nach Eingang der Bestellung - und zwar über Holzfeuer. Kalkulieren Sie daher etwa 40 Minuten Wartezeit ein. Nicht nur die übliche Lauch-Soßen-Kombination wird zur Garnierung der Ente angeboten, sondern auch Zucker. Die übrigen Gerichte bieten ebenfalls exquisite kulinarische Freuden. Frühzeitige Reservierung wird dringend empfohlen! Das Restaurant ist täglich geöffnet.

Ort: Tuanjiehu Beikou 3, Chaoyang District (朝阳区团结湖北口3号)

Telefon: 010 65822892

(Quelle: staedte-reise.de)