Tee in klassischem Ambiente, bei schönem Wetter an der frischen Luft mit Seeblick, bietet das Teehaus auf der Qiongdao-Insel (Ostufer) im Beihai-Park. Sehr sympathisch, aber wenig besucht ist das Teehaus im Obergeschoss des Sanwei Bookstore, Fuxingmennei Dajie 60 (gegenüber vom Minzu Hotel). Ähnlich liebenswert, aber professioneller, was die Vielfalt des Angebots und den Service angeht, ist das Eatea Tea House gegenüber vom Konfuziustempel. Für eine Rast beim Stöbern in der Antiquitätengasse Liulichang eignet sich eine Teeverkostung bei Ten Fu's Tea, Ost-Liulichang 65, wo man auch etwas Englisch spricht.

Peking ist die Feinschmeckerhochburg des Nordens. Was kulinarische Vielfalt und das Niveau der Kochkunst angeht, hat zwar der Süden mit seinem reichen Angebot an frischen Feldfrüchten rund ums Jahr generell die Nase vorn, die kaiserlichen Beamten sowie viele Kaufleute, die aus dem ganzen Land nach Peking kamen, sorgten jedoch schon früh dafür, dass sich der Speisezettel für die Besserbemittelten abwechslungsreich und raffiniert gestaltete - ganz zu schweigen vom Kaiserhof selbst, für den das Beste gerade gut genug war.

Diese Traditionen haben zwar unter der verordneten Frugalität der Mao-Ära arg gelitten, kommen heute jedoch wieder zu Ehren. Vor allem die neue Hauptstadtbourgeoisie liebt es gut und teuer. Auch dank der vielen in Peking arbeitenden Ausländer nimmt das Gaststättenangebot an Vielfalt und Qualität ständig zu. Dabei ist man nicht mehr nur auf das meist tadellose, stets aber teure Angebot der internationalen Hotels beschränkt. Auch außerhalb findet sich eine wachsende Zahl von Lokalen, in denen hervorragend gekocht wird und wo man angenehm und mit Lokalkolorit speisen kann. Immer mehr Lokale stellen im Sommer auch Tische und Stühle nach draußen.

Zum Besten aber zählt, dass man normalerweise für reichen kulinarischen Genuss nicht tief in die Tasche zu greifen braucht. Richtig teuer sind außerhalb der Hotels nur wenige Lokale, und selbst in richtig guten zahlt man kaum halb so viel wie für Vergleichbares in Europa.