Es gibt unzählige Baozi-Imbisse in Beijing, so viel wie Brotläden in Deutschland, weil sowie Brot Baozi zu jeder Mahlzeit gegessen werden kann.

Zum Frühstück isst man Baozi am besten mit Reissuppe und Salzgemüse in kleiner Portion, zum Mittagessen bestellt man einige Gerichte dazu und abends kann man Baozi ohnehin auftischen.

In Beijing ist der Qingfeng-Baozi sehr berühmt. Er hat eine Geschichte von über 60 Jahren und fing mit dem Namen “Wanxingju” an. Betrieben wurden normale häusliche Gerichte, Baozi, Reis und Snacks. Dank der strengen Zutatenauslese und sonderbare Kochmethode gewann der Laden allmählig mehr Kunden. Nach neuer Gestaltung in 1956 betrieb Qingfeng ausschließlich nur noch Baozi und verwandt seitdem den jetzigen Namen “”Qingfeng-Baozi.

Der Laden bietet große Auswahl an Reissuppe, wie zum Beispiel reine Reissuppe, oder Reissuppe mit anderen Zutaten wie Hirse oder roten Bohnen. Bei Baozi fehlt es auch nicht an Vielfältigkeit. So gibt es Baozi mit Füllung aus Gemüse,Fleisch oder gemischt.

Adresse: Xicheng Bezirk Xianmendajie 85

Telefon: 010.66175487