1780 von Baikui gegründet, hieß das Restaurant Baikui zuvor Dongchangshan Qingzhen Restaurant. Baikui ist eine alte Marke von Moslem Restuarants, welches vor allem berühmt für seinen geschmorten Hammmel mit Soya Sauce ist. Ein anderes Gericht namens YI Wo Si sind eine Art langgezogenen Nudeln, die es exklusiv in dem Restaurant gibt, mit einem glatten und zähen Geschmack.

Wenn Sie Baikuis gebackene süßen Brötchen probieren, werden Sie die Sesamsauce und braunen Zuckenr zwischen den dünnen, knusprigen Schichten schmecken. Gabratener Hammel ist auch beliebt, sieht golden aus und hat eine knusprige zarte Haut. Baikui ist wie eine traditionelle Kantine und man muss Essenstickets kaufen und einlösen. Man kann Sie zurückgeben, wenn man nicht alle aufbraucht. Neben diesen Gerichten, gibt es verschiedene andere köstliche Gerichte.

Adresse: 1 Longfu Square Front Street, Dongcheng District

Preis: ca.30 yuan pro Person

Tel: 10-84012373

Verkehr:Bus 104 oder 116 bis the Art Museum Station, oder Subway Line 4 bis Dongsi Station.

Empfohlene Gerichte: Sahnekuchen, gabratener Hammel, Süßbrotsuppe, kurz gebratene Kaldaune, saisonaler Hirsebrei, Zuckerkuchen, süßgebratene Sesambrötchen, gekochter Schafskopf, zartes Fleisch, Lamm Kebap, Fleischküchlein, Bohnengeschmack Fleischbällchen, kalte Nudeln mit Sesamsauce