Früher gab es drei Fillialen des Beijing Qing Lin Chun Teeladens, die von Fujianleuten in Lin Zixun eröffnet wurden. Eine lag im Quanyechang des Langfang Toutiao der Qianmen Wai, eine im Dong´an Shichang und eine östlich der Qianmen Wai Straße. Aber heute sind zwei der Läden geschlossen, während der dritte immer noch toll läuft.
In der späten Qing Dynastie gab es ein Quanyechang im Langfang Toutiao, welcher ein Ort war, der verschiedene Produkte und Snacks in China verkaufte. Lin Zixun arbeitete einmal in einem Gemäldeladen, aber begann bald Tee zu verkaufen,als er merkte, dass er dafür mehr Talent hatte. Erst verkaufte er sehr günstigen Tee und manche Leute wurden zu Stammkunden. Nach einiger Zeit lief das Geschäft sehr gut und der Besitzer kaufte ein Haus auf der Quanyechang. Er öffnete den „Qing Lin Chun Teeladen“ im Jahr 1921.
Während der frühen Zeit des Qing Lin Chun Teeladen, verkaufte Lin Tee in Fässern und Töpfen. Aber das Geschäft lief nicht besonders. Er lernte das es einen riesigen Unterschied zwischen Beijingern und Fujianleuten gibt und das Beijinger Jasmintee bevorzugen.
Während der Kulturrevolution im Jahr 1966 wurde das Schild des Qing Lin Chun weggenommen aber bekam seine altehrwürdige Marke im Jahr 1982 zurück. Es gibt einen aufmerksamen Service und die Preise sind erschwinglich. Es erhielt den Preis „Advanced Company“.
Qing Lin Chun Teeladen (Qianmen Filliale)
Adresse: Nr. 43, Qianmen Straße, Dongcheng Distrikt
Qing Lin Chun (Chongwenmen Filliale)
Adresse: Nr. 6-7, Chongwenmen West Straße, Dongcheng Distrit
Geschichte:
Es gibt eine Geschichte über den Namen des Qing Lin Chun. Qing beudetet „zu feiern“, Lin ist der Nachname von Lin Zixun, und das chun hat zwei Bedeutungen, eine ist, das der Tee sehr zart im Frühling ist und die andere, das der Frühling kommt wenn der Winter geht und alles wieder anfängt zu wachsen. Deshalb meint der Name so viel wie das feiern des Frühlings in Lins Teeladen.
|