北京の人気グルメストリート「簋街」にある「胡大飯館」はロブスターの専門名店で、店に入ったら空気中にも唐辛子が入っているようにその辛さが感じられます。

　ロブスターを量り売りするこの店の場合、女子でも普通に20匹ぐらいを注文します。ロブスターのほかに、秘密製法の「青蟹の辛炒め」もとても美味しくて、さくさくした蟹の殻を剥くと、中のやわらかい肉を箸で直接に取れます。ほかにウシガエル焼き、イカ焼き、豚足焼き、饅頭焼きなど、どれも試す価値がある料理で、もし簋街に来たらぜひ試してみてください！