Pekingente ist im Stadtzentrum überall zu finden. Es gibt Da Dong im Jinbao Place, Made in China im Grand Hyatt. Beide sind sehr berühmt, aber es scheint nicht genug zu sein. Paul Hsu und sein Elite Concepts Team hat nun in einem großen, neuen Siheyuan eine Duck de Chine Filiale eröffnet.

Wenn man in die Gasse kommt, wird man vom Service begrüßt, der einem die tollen Installationen von tollen Künstlern wie Liu Ruowang und Russell Wong zeigt. Duck de Chine hat drei Privaträume. Unten drunter liegt der bekannte Priavtclub Club 49, nur für Mitglieder.

Im Restaurant duftet es nach Holz und rotes Licht gibt dem Raum eine intime und schöne Atmosphäre. Es gibt sogar einen französischen Sommelier hier. Die Bollinger Champagner Bar ist von Tischen umgeben und wartet auf eine Magnum Flasche auf Eis. Beginnen Sie mit der gebratener Abalone mit Pilzen. Das Fleisch ist zart und die Sauce köstlich. Die Ente mit Tofusuppe ist wärmend und cremig. Die Entensuppe ist scharf und sauer mit kleinen Dattel- und Tofustücken und Essig und rotem Chili Öl.

Zuletzt probieren Sie die kalte Mango mit Sago Cream oder Klebereismaultaschen mit Sesam und süßer Mandelmilch. Alles ist sehr lecker, sodass man sich voll aus dem Restaurant kommt. Das neue Duck de Chine ist etwas für Jeden, nicht nur Entenfans.

Adresse: 1949 Hidden City 2, 98 Jinbaojie, Dongcheng Distrikt

Durchschnittlich: CNY 382

Quelle: timeoutbeijing.com