Wenn die Temperaturen sinken und der Himmel dunkel und trübe wird, geht auch die Stimmung leicht in den Keller. Gegen das schlechte Wetter sind die Beijinger machtlos, aber es gibt ein paar Snacks, die an kalten Tagen eindeutig besser schmecken und weniger finster in den Winter blicken lassen.

Hier sind einige Beijinger Spezialitäten, die die schlechte Winterlaune vertreiben:

1.Tanghulu (糖葫芦; táng húlú), auch bīng táng húlú (冰糖葫芦) genannt, ist ein beliebter Wintersnack in Nordchina, vor allem in Beijing und bei Kindern. Es besteht aus gezuckerten Früchten auf einem Bambusspieß, der etwa 20cm lang ist.

Der Snack kann überall auf der Wangfujing Snackstraße gefunden werden, aber auch einfach an viele Straßenecken.Wenn es kühler wird, kommt jedes Jahr an fast jeder Straßenecke der Tanghulu-Verkauf so richtig in Fahrt.

2.Auch Röstkastanien sind ein beliebter Straßensnack im Beijinger Winter.Sie werden in großen Pfannen gebraten und es duftet wundervoll. Im Winter warten immer Schlangen von Menschen, um Röstkastanien zu kaufen.

Qiulixiang Zaehlt zu der besten Läden in Beijing

Warum zu empfehlen: Röstkastanien hier sind sehr groß mit einer dünnen Schale. Die Süße machen die Maronen sehr beliebt bei den Kunden. Es ist normal sich anstellen zu müssen, vor allem im Winter.

Adresse: Nr. 2, Di’anmen Weststraße, Xicheng Distrikt

Preis: 17 RMB

5. Lvdagun ist ein traditioneller süßer Beijinger Snack aus Bohnen und Reismehl. Er schmeckt im Winter besonders gut und erfreut sich auf den alljährlichen Tempelmärkten großer Beliebtheit.

Die meisten Beijinger geben dem Snack den Esel-Spitznamen. Der Mehlkuchen ist in fast allen Snack Restaurants in Beijing zu finden. Nun wird aber oft kein Sojabohnenmehl, sondern Reismehl benutzt, er aber immer noch am Ende in Sojabohnenmehl gerollt.

Der Sojabohnen Mehlkuchen oder Lv Da Gun ist einer der beliebtesten Snacks in Beijing. Er besteht größtenteils aus Sojabohnenmehl. Am Ende der Zubereitung, wird er in Sojabohnenmehl gerollt, sodass er aussieht wie ein Esel, der sich im Mehl gewälzt hat. Er ist duftend, süß und glutenreich und hat einen starken Geschmack nach Sojabohnenmehl.

4. Eines der Highlights in Beijings Winter sind die vielen Stände mit Süßkartoffeln, die Sie bestimmt schon gesehen haben. Eine geröstete Süßkartoffel kann im kalten Beijinger Winter Magen und Seele wärmen.

Sie werden auf einem Fass gebacken und duftend wundervoll. Sie sind köstlich an einem kälteren Tag. Hier sind ein paar Tipps, wie Sie einfaches und leckeres Straßenessen genießen.

3. Hot Pot ist eine Winterspezialität in Nordchina. Wasser oder Brühe wird in Kupfertöpfen gekocht und meist wird Lamm, Fisch, Schrimps und Bohnenprodukte, sowie frisches Gemüse benutzt. In Beijing ist der Lamm Hot Pot am beliebtesten. Die papierdünnen Lammstreifen können schon nach wenigen Sekunden in der heißen Brühe gegessen werden.

Wenn die Winterkälte China fest im Griff hat, erfreut sich Hammelfleisch großer Beliebtheit. In Beijing ist der traditionelle shuanyangrou (Hot Pot mit Hammelfleisch) die bevorzugte Wahl für ein Familienessen.