Hui Feng Old Beijing Hot Pot ist ein berühmtes Beijing Restaurant mit traditionellem Hot Pot. Hot Pot ist besonders im Beijinger Winter beliebt. Es war früher eigentlich ein Maultaschen Restaurant. Heute liegt es in einem alten Hofhaus, dekoriert mit schwarzen Ziegeln, Bildern vom alten Beijing und acht Personen Tischen mit hohen Stühlen, die wie aus der Ming und Qing Dynastie scheinen. Sogar die Kellnerinnen hier haben authentische alte Kleidung an mit einem weißen Tuch über der Schulter, wie sie früher wie in Beijing getragen wurden. Dadurch entsteht eine warme, nostalgische Atmosphäre.
 
Sie legen sehr großen Wert auf die Zutaten ihres Hot Pots und nutzen einen harmonischen Mix; die Brüh ist klar, dazu gibt es Pilze, Schrimps, Zwiebeln und mehr. Die Privaträume hier wurden nach den 9 Toren des alten Beijings benannt, unter andere "Dong Zhimen", "Xi Zhimen", "Chaoyangmen", "Zhengyangmen", "Deshengmen", und "Fuchengmen". Das Hot Pot ist ein wahres Original und hat einen authentischen Geschmack. Das Restaurant ist elegant und gemütlich und eigentlich immer brechend voll.
 
Durchschnittliche Kosten: 96 RMB

Adresse: Nr. 199 Xisibei Dajie, Xicheng Distrikt

Mit dem Bus: Bus Nr. 232, 447, 626, 726, 409, 38, 13, bis Xisi

Tel: 66161265/66165814

Quelle: beijinglandscapes.com