Das Jin Bai Wan Roast Duck Restaurant ist ein bekanntes Pekingenten Restaurant, mit trditioneller und chinesischer Küche. Das Jin Bai Wan Roast Duck Restaurant wurde einst als bestes Pekingenten Restaurant von mehreren Magazinen gewählt.

Es ist schwer einen Ort zu finden, der Werte und exzellentes Essen verbindet. Reservieren kann man per Telefon, auch ein Lieferservice steht zur Verfügung, für die Menschen, die in der Nähe wohnen, und das leckere Essen im eigenen Heim essen wollen.

SpeziaIitäten: Jin Bai Wan Roast Duck, Schweinebällchen, Sichuan Style gekochter Fisch, zischender Wolfsbarsch, gedämpftes Schwein mit Reismehl, Mongolisches, gebratenes Lamm, Kreuzkümmel Lammhaxen.

Durchschnittlicher Preis: 70 RMB

Adresse: Hepingliqu Yi, Gebäude 16, Dongcheng Distrikt

Mit dem Bus: Bus Nr. 104, 117, 62, 13, bis Hepingli

Tel: 64294616

Quelle: beijinglandscapes.com

Das Tan Jia Restaurant ist das berühmteste Beijinger Restaurant, das traditionelle Offiziersküche serviert, die eine Geschichte bis in die Qing Dynastie hat. Es ist der beste Ort, um die alten Kochmethoden des Offiziersessens kennenzulernen und wird vom Beijing Hotel geleitet.

Tan Jia Restaurants Essen ist etwas süß und salzig und präsentiert die früheren Kochmethoden. Viele Zutaten werden für diese Gerichte genutzt. Der Fokus liegt auf dem originalen Fleisch und Gemüsebrühen, die den authentischen Geschmack bringen, sodass man nur wenig Gewürz braucht. Spezialitäten sind die gedämpfte Tan Jia Abalone in Sojasauce und die weißen Hühnchenstreifen. Tan Jias getrocknete Abalone ist perfekt saftig. Das Huhn im Tan Jias kommt von 16 bis 18 Monate alten Tieren, die Knochen sollten weich und elastisch sein, dann ist die beste Zeit den Vogel zu essen.

Spezialitäten: Golden geschmorte Haifischflosse, gedämpfte Fischlippe, Arhat Garnelen, Schildkröte geschmort in Sojasauce, gedämpftes Huhn mit Pilzen

Durchschnittlicher Preis: 645 RMB

Adresse: 33 Dongchangan Street, Gebäude C, 7. Stock, Dongcheng Distrikt

Bus: Bus Nr. 1, 4, 10, 52, 103, bis Wangfujing

Quelle: beijinglandscapes.com

"Little Wang" hofft, das sich alle Kunden bei ihm wohlfühlen, wenn sie in seinem Restaurant essen. "Top Quality Fruit Wood-roast Duck" ist das beliebteste Gericht im Xiao Wang Fu und das traditionelle Pekingenten Gericht beinhaltet die knusprige Ente, dünne Pfannkuchen, süße Sojabohnensauce, Frühlingszwiebeln und Gurkenscheiben. Erfahrene Köche bereiten die Ente mit speziellen Obsthölzern zu (unter anderem Pflaume, Aprikose, Apfel und Dattel). Alle Enten im Xiao Wang Fu sind von höchster Qualität und die Hölzer werden aufmerksam für die Enten ausgewählt und geben dem Fleisch ein leichtes Aprikosenaroma. Die Sauce besteht aus „Liubiju“ Sauce und 20 natürlichen Zutaten.

Xiao Wang Fu

Im Xiao Wang Fu findet man viele ausländische Gäste, die hier zum Ente essen kommen. Die Einrichtung ist traditionell chinesisch und elegant und hat eine ruhige Atmosphäre.

Spezialitäten: Qieshao Lammnieren, Qieshao Hammel, Schweinerippchen, hochqualitative Ente

Durchschnittlicher Preis: 150 RMB

Adresse: Hanwei Dasha, Gebäude 2 (Südseite), Guanghua Dongli, Chaoyang Distrikt

Bus: Bus Nr. 120, 9, 43, bis zur Guanghua Lu

Quelle: beijinglandscapes.com

Tai Feng Lou ist ein typisches Beijinger Restaurant mit Shandong Küche. Es wurde bereits 1874 eröffnet und hat somit eine Geschichte von fast 150 Jahren. Tai Feng Lous Essen ist „frisch, pur und leicht“. Die Suppen sind das Highlight hier und haben traditionelle, chinesische Eigenschaften. Hier wird nur frisches Huhn und Schweineellenbogen genutzt, um die Brühe aufzusetzen. Es gibt eine gute Hibiskussuppe, Pilzsuppe, scharf-saure Hühnersuppe usw.

Tai Feng Lou

Viele Feng Tai Lou Kunden bestellen hier die scharf-saure Hühnersuppe, die super gegen einen Kater ist. Der „Four Ways of Being Born“ Fisch Hotpot und Chrysanthemen Hotpot sind im Winter ideal. Auch zu empfehlen sind die Weizenmehl-Rollen und Lotus Wraps, sowie die „Dragon Beard“ Nudeln und mehr

Spezialitäten: Soja Seegurke, hochqualitatives Schwalbennest, Haifischflosse im Tontopf gekocht, fünf Zutaten Fisch, gedämpfter Fisch, gebratener Fisch,

Durchschnittlicher Preis: 100 RMB

Adresse: Nr. 2 Qianmen Xidajie, Xicheng Distrikt

Bus: Bus Nr. 922, 9, 48, 44, bis zum Qianmen Stopp

Tel: 6301 0153/6302 3174

Quelle: beijinglandscapes.com