Die Beijinger Küche ist eine der Hauptküchen in China. Wenn man die Leute fragt, was sie mit Beijinger Essen verbinden, werden die meisten Pekingente sagen, sowie einige bekannte Straßensnacks.

Das Tangenyuan Restaurant hat eine authentische Beijinger Speisekarte mit lokalen Geschmäckern, die aus den alten Zeiten stammen und noch heute besonders beliebt sind. Im Tangenyuan sieht man nicht selten Gruppen aus 20-30 Menschen, die hier zusammen essen und Spaß haben.

Draußen stehen viele Rickshaws und ein alter, zahnloser Mann winkt einen fröhlich hinein und ruft „Willkommen“.

Drinnen kommt man in eine große Halle, in der es laut ist und die Kellner in traditionellen Outfits durch die Gegend huschen. Nach 18:45 findet auf der kleinen Bühne eine Show aus Pekingoper, Xiangcheng Sketchen und Akrobatik statt.

Die Beijinger Gerichte sind recht simpel und haben einen eher milden Geschmack. Wenn man keine scharfen Gerichte aus Hunan oder Sichuan mag, ist man hier richtig.

Quelle: expatsinchina.com