タンフールー（サンザシの竹串）は、北京で最もよく知られている伝統軽食であり、シュガーコーティングされたサンザシは串で刺され、一口食べると、シュガーの甘味とサンザシの酸味が完璧に口の中で融合する。

焼き芋は、古くから存在してきた軽食である。寒い冬で、熱々の焼き芋を手に持ち、体を温め、幸せを感じられる。街に漂う焼き芋の香りは、北京の冬の特色である。

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タンフールー、焼き芋、栗子の糖炒め、芝麻関東糖