満恒

「満恒」は北京風の銅鍋しゃぶしゃぶの店で、北京に来北京風の羊肉しゃぶしゃぶを食べなければならないでしょう。ゴマタレの中にねぎとパクチーを入れて、それをつけて味は超美味しいです。そして、この店は「崂山コーラ」という日本ではあまり見ないコーラがあり、普通のコーラに比べ炭酸はちょっと少なくて漢方薬の香りがしますが、苦くなくすこし甘いです。さっぱりな味が好きな人はぜひここの銅鍋しゃぶしゃぶと崂山コーラのコンビを食べましょう。

住所：北京市平安里西の大通り14番

方園涮肉

ここの羊肉の色は赤くて新鮮で、お肉一枚一枚は同じ厚さにスライスされ、肉質がぎゅっとしてうまみを閉じ込めます。さらにボリュームがいい上にコスパもいいのが嬉しいことです。店のサービスもよく、店はすこし小さいですけど、全体的は古風な雰囲気で、北京の伝統的な建物「四合院」のようなインテリアもなかなかいい感じ～古い北京の雰囲気が溢れています。

住所：北京市豊台区望園北路地下鉄9番の七里荘駅の近く