珍巷福地四合院レストラン

北京の伝統的な路地「胡同」にある小さいな美食店「珍巷福地四合院レストラン」を紹介しましょう。料理の味は北京風味と家庭料理のミックスといった感じで、すごく親近感のある味で人気です。店自体は北京の伝統建築「四合院」を改築して建てられたので、インテリアはわりとシンプル。家族経営で、スタッフさんもみんなとても親切。雰囲気は九十年代の店のようで、すこしレトロな感じがたまりません。

住所：北京市西城区文華路地51号

釣魚台国賓館

「釣魚台国賓館」は北京にある有名なホテルで、北京の伝統住宅四合院をモチーフし、お客様の気持ちを大事にし、行き届くおもてなしをします。ここの料理もなかなかなもので、食材は新鮮だし、シェフも国際的にも有名な凄腕の料理人が務めます。ここで泊まるお客さんにはおいしい料理が堪能するほか、行き届いているサービスも楽しることができます。料理の値段はすこし高めだが、サービスと料理のおいしさを考えれば十分お得です。興味のある方はぜひ試してみてください。

住所：北京市海淀区阜成路2号