珍珠泉农家渔村“泉水鱼宴”是采用菜食河内无污染水中生长的野生鱼类，质地优良，肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品；用鱼的不同部位炒、炸、蒸、烧、炖、焖、煨等料理手法烹制而成，做出色、香、味、形、器、滋、养为一体的宴席。既能保留传统的风味特色，又充分利用新调料、新工艺，与时俱进地做出有农家渔村韵味的新菜品，使客人常吃常新乐此不疲。

        地址：延庆区珍珠泉乡珍珠泉村

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