今天养生君就给大家介绍一款补气圣品——黄芪。

黄芪补气，诸药之最

黄芪有“补气诸药之最”的美誉。

从中医临床看，黄芪味甘性温，有补气固表、利尿的功效。补气之效，主要与其增强机体的免疫功能、强心作用及对胃肠功能的影响有关。

而现代医学认为，黄芪含多糖、单糖、黄酮类、叶酸、多种氨基酸和微量元素硒等营养物质。其中丰富的微量元素硒，使黄芪具有良好的防癌和预防冠心病的作用。

还有研究发现，黄芪在改善老年人机体代谢和预防老年病方面，作用十分重要。

进补黄芪前，做好“皮试”

说了黄芪万般好，有些人就开始拿黄芪进补了。

可有些人，吃了黄芪却出现“上火”之症，面红、心烦、睡眠差，甚至是失眠。

究其原因，是因为黄芪温而药力向上升，临床上药力和药势不易监控，配伍难以充分协调所导致。比方说，一次性大量进补，或单独使用黄芪。

这是建议大家先用党参做“皮试”，即在进补黄芪之前，先服用党参，发现有效而又无不良反应之后，再改用黄芪。

另外，即便“皮试”通过，使用黄芪也应循序渐进，一般要由少量逐渐增加，边服边观察，看有无上火的表现或身上原有疾病有无加重，或是否出现闷、痛的感觉。一旦有这些症状，则应停用或重新配伍。

如果乏力、多汗或气喘等症状减轻，精神和体力改善而又无上述不良反应，可增加用量。

常吃黄芪，不如会吃黄芪！

这里，推荐大家三款黄芪膳食方——

1黄芪红枣茶

食材：黄芪15克，红枣4粒，水适量。

做法：

1.红枣泡发洗净去壳，然后与黄芪一同，清水浸泡20~30分钟；

2.浸泡后放锅内，大火煮开后转小火煮20分钟即可饮用。

功效：补血补气，美容养颜。

2黄芪猪肚汤

食材：黄芪20克，猪肚1个，食盐适量。

做法：

1.把猪肚洗净，将黄芪洗净后装入猪肚内；

2.锅中加水，猪肚和黄芪一并用大火煮开，调小火炖1~2个小时至熟，加食盐调味食用。

功效：益气健脾，消食开胃，可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

3黄芪山药粥

食材：黄芪50克，山药60克，三七末1.5克。

做法：先将黄芪煎汁至300毫升，去渣，山药研粉，与三七末一起加入黄芪汁中搅拌成粥，每日一料，分2次服用。

功效：补气摄血。

黄芪虽好，这些人不宜

需注意，黄芪非人人适宜，身体干瘦结实的人，处于感冒的人和经期中的女性不建议食用。

另外，肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者，用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。