民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，所以，很多朋友到了夏季就会吃点姜。究竟，夏季吃姜是否有好处呢?养生专家认为姜是一种辛辣食品，具有一定的杀菌功能，夏季食品容易腐败变质，夏季吃姜可以预防腹泻发生。除了预防腹泻外，夏季吃姜还有哪些好处?下文做了详细解读。

夏季吃姜

夏季吃姜好处一：杀菌又消炎

夏季，细菌生长繁殖异常活跃，轻易污染食品而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果显著。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效明显。

夏季吃姜好处二：趋寒又解暑

夏天，人们好贪凉，喜爱电扇空调对着用，很轻易感慨感染风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医以为生姜能”通神明“，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。

姜的吃法

姜的吃法良多，倒如，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，匡助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。

以上就是夏季吃姜的好处和正确吃法了。姜是必备的调味品之一，我们在烹饪食物的时候都会用到它，但大部分人都无法接受姜的味道，所以并不会吃姜。通过今天的介绍，相信你对姜有了一定认识，小编提示夏季吃姜的好处多多，如果你不喜欢姜的味道，可以把姜做菜食用，这样会更好接受