野三坡拒马河的河水清澈见底，在这片水域中生活着数十种野生河鱼，您到了野三坡可以品尝到拒马河里的河鱼。这里的河鱼个头一般都不大，可以整条的炸，炖或者是烧烤。无论您喜欢怎样吃，河鱼特有的新鲜味道都会让您有“不白来一回”的感觉。

2。河虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;河虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管。

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野三坡是山美水好，更是吃红鳟鱼的风水宝地。这里山多树多水也多，并且清凉，野三坡鱼谷洞大量养殖着虹鳟鱼，游野三坡鱼谷洞的时候，不仅欣赏了野三坡鱼谷洞的神奇，还可以带上两条虹鳟鱼，回到宾馆自己动手烤一番，看看新鲜的虹鳟自己烤出来是怎样一个味道！

4。柴鸡蛋又名土鸡蛋它的品种繁多，血缘混杂，饲养于广大农村，不圈养，完全散养，以食树叶、野嫩草、小野虫、杂秕粮、石子等。其产的蛋对于高血压、高血脂、心脏病等富贵病是首选蛋用食品。
5。炸花椒芽是山区农家特色菜品。花椒芽多为农户或者游人从花椒树上拣新鲜叶芽采摘下来，将花椒的嫩芽在盐水（常温）里泡上几个小时，然后把面粉调成糊装。把泡好的花椒芽沾上面粉糊在油锅里炸，当炸成金黄色时出锅。酥酥的，加上淡淡的花椒香味，会让您尽情体会到这道佳肴的魅力

6。来野三坡一定要尝尝这里独特的贴玉米饼子—玉米满桌飘清香