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不会作汤底的中医不是好吃货！

发表日期：2020年3月7日共浏览191 次出处：河北中医药【编辑录入：中华旅游网】
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近日降温，秋天的感觉越发浓烈，小伙伴们也默默穿上长袜，开始喝温水泡枸杞了吧。小编最近也老老实实套上秋裤，开启养生模式了，在裹紧小被子的同时，也甚是想念火锅的温暖~提起火锅，你最先想到的可能是重庆的麻辣火锅比如这样??????
红彤彤的一片看着就让人食欲大开。然而今天，小编要为大家打开火锅界的新大门，好吃又养生的食疗火锅简直是麻辣火锅、清汤涮羊肉之外的一股清流~请主角们登场吧！当归橘皮汤底
看似简单的食材，却有非凡的功效。当归橘皮搭配桂枝，枸杞，桂圆肉，大茴香，生姜可以补气养血，温通血脉，真的非常适合秋天，用这些常见的药材，大家可以试一试啦！（发烧感冒的小可爱们要注意啦，不要嘴馋喽）
养生补血汤底
冬天容易手脚冰冷的人要注意啦，食补总是好于药补，增强造血功能，促进血液循环就靠它啦~把当归，熟地，川芎，白芍，党参，红枣，生姜一起放在热水中煮一煮，再放上自己喜欢的食物，你是不是也有些心动呢？
（发炎疾病的患者要谨慎食用哦~）
冬令大补汤底
冬令时节，不只有浓郁的羊肉汤，还有丰富不腻的补汤。这是一款适合推荐给长辈的汤底，不仅可以提高身体机能，还可以保健强身，强筋骨。适合体弱多病，缺乏体力的人，想到这里，小编不禁要想，我是不是应该在每次体测前干了这一碗汤！汤底的配料丰富，有当归，熟地，白术，茯苓，甘草等药材，也有山药，红枣，生姜等常见食材。
（高血压和容易上火的人要慎食。而且，千万不要让海鲜和它们一起去凑热闹呀）
人参益气汤底
一说人参，瞬间觉得高大上起来了有没有！它的功效也对得起它的名称了，补气强身，提神抗疲劳，提高免疫力，预防感冒，简直是养生汤底界的功能担当！尤其是，小编还了解到，这类汤底适合肠胃功能不佳的人，对小编来说，真的是非常需要了。尤其让人意想不到的是，如此重要的汤底，竟然仅仅由西洋参，枸杞，红枣，生姜片四种配料熬制成，让人不禁好感倍增！
（美中不足:鸭肉，鱼肉，白菜等较寒食材不能同食哦，希望大家多加小心。）
小编给大家送福利啦
你以为，到这里就结束了吗？当然不会，下边这些珍藏多年的蘸料调配方法，要分享给大家啦，蘸料和汤底搭配合理，才是完美的火锅体验!
豪华版百搭款：麻酱+香油+小米椒+蒜泥+陈醋+白糖+芝麻葱花+香菜
这个是小编百吃不厌的一种调配方法适合各类火锅，你爱的味道它都有哦
羊肉拍档：麻酱+腐乳+韭菜花+香菜
涮羊肉是火锅中的经典，那么也需要经典的蘸料搭配，这款蘸料能够把羊肉的鲜嫩发挥到最大!
牛肉拍档：沙茶酱+辣椒+花生+蒜泥
大家一定都吃过潮汕牛肉的火锅吧，超级喜欢劲道的牛肉丸，沙茶和牛肉，已经是人们公认最搭配的选择了，还不快试试。
经典油碟：香油+酱油+耗油+葱花
小编不太喜欢油碟蘸料，略微有点腻，喜欢的朋友可以尝试一下这种搭配方法，说不定有不同的体验呢。
辣味网红版：花椒+蒜泥+香葱+芝麻油+辣椒+花生+耗油
小编对这个最有发言权了，不能吃辣，却有一颗蠢蠢欲动的心。香香辣辣的滋味，真的是让人很惦念，好啦好啦不能说下去了，小编的口水都要出来了……
天气一天天变冷，大家快和小伙伴们约起来吧，暖暖的火锅，带来的不仅是味蕾上的享受，更是心灵的慰藉，你还有哪些百吃不厌的火锅蘸料和特色的底料，请在留言区评论，分享给大家吧。