如果你平时总是出现口干舌燥，容易上火，一吃火锅就觉得上火加重的情况，那么你可能是阴虚体质。一般阴虚体质的表现有身体偏瘦，手脚容易发热，平时容易出汗，还有生活中性情急躁，比较外向好动，喜冷不喜热。阴虚体质的朋友如果在生活中不注意疗养，那么可能会出现失精、不寐、容易疲惫的情况。一般调理阴虚体质的办法有很多，下面给大家介绍一下食疗养阴方法。

1、铁皮石斛

金元四大家之首，养阴派学说创始人朱丹溪指出：“人，阴常不足，阳常有余;阴虚难治，阳虚易补”，并在滋阴的药材中，首推铁皮石斛为“滋阴圣品”。在唐代医学经典《道藏》中，铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”，铁皮石斛能够滋养人体心、肝、脾、肺、肾五脏的阴虚，自唐宋以来，就一直被列为皇室贡品。上世纪八十年代，铁皮石斛被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。目前由国家质检总局批准的唯一实施地理标志产品保护的铁皮石斛为位于浙江临安的天目山铁皮石斛。

2、银耳

有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质，为民间最常用的清补食品，尤其是对肺阴虚和胃阴虚者，最为适宜。

3、梨

有生津、润燥、清热的作用，对肺阴虚，或热病后阴伤者最宜。《本草通玄》：“熟者滋五脏之阴”。《重庆堂随笔》：“温热燥病，及阴虚火炽，津液燔涸者，捣汁饮之立效。

4、桑椹

有滋阴补血之功，最能补肝肾之阴。《本草述》：“乌椹益阴气便益阴血”。《本草经疏》：“为凉血补血益阴之药”，还说“消渴由于内热，津液不足，生津故止渴，五脏皆属阴，益阴故利五脏。”尤其是肝肾阴虚体质之人出现消渴、目暗、耳鸣者，食之最宜。

5、猪肉皮

猪肉有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。”《本草备要》：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，泽皮肤。”所以适宜阴虚体质者，猪皮效果更好。

综上所述，一般的阴虚体质的朋友在饮食上适合吃一些滋补阴液和滋润的食物，比如上文介绍大家的铁皮石斛、银耳、梨、桑椹和猪肉皮，这些食物都有滋阴和润燥的效果，是阴虚体质的人一个好的选择。除了要在饮食上进行疗养，在精神上也要，阴虚体质的朋友应该要注意减少激怒，保持心情愉快和心情平静，不适宜太过暴躁，可以阅读一些书籍或者听歌来放松心情