开封旧城的周围，被明清城墙所包围，行走在这明清城墙之上，远远不是现代气息太过于浓重的西安“假城墙”可比拟。

　　小贴士：开封古城墙，国家重点文物保护单位，全长超过14公里，全国第二大城垣，仅此于南京城墙，而长于西安城墙。

　　2、逛教堂

　　 开封市明、清、民国时期的河南省城，因此开封城内西式宗教建筑甚多。有些建筑至今还进行着宗教仪式，有些则改为他用，开封拥有河南省近代最漂亮、最宏伟的西方教堂——开封理事厅街天主教堂。该教堂由意大利人建于清朝末年，教堂大殿的内外宏伟庄严，与城南的开封铁塔成南北呼应之势。

　　开封天主教总修院：位于开封城东的羊尾铺，是顾长卫的电影《孔雀》的主要外景拍摄地。公元1929年由意大利米兰外方传教会建立的以培养天主教神职人员为任务的一所中国河南地区的天主教研修学校。这所院落中西合璧，仿照天主教在北京创办的辅仁大学的模式所建造。外观为中国古典式，内部为西式装饰，于1932年完工。

　　开封旧城里类似这样的近代西方宗教建筑、遗迹有许多处，比如开封传统犹太人社区（南经教胡同），开封犹太人社区的那口老井(开封市第一人民医院锅炉房内)。

　　3、穿老街

　　开封旧城内的清朝文庙在哪条街？知道开封无梁庙在那条街上吗？知道出过两个皇帝的双龙巷在哪吗？知道开封的白衣阁、宝珠寺吗？知道作为开封犹太人传统社区的那个胡同在哪吗？

　　开封的老街，开封的胡同里有许多古物，太多的故事，等着挖掘。

　　4、早寺门

　　开封的羊肉汤，肯定是中原一绝，其中开封本地人最喜欢的羊汤当属寺门（东大寺，开封最大的清真寺）。带着四味菜的羊汤，开封特色羊汤中之绝味。开封寺门往北一带都是开封的老街，绝对值得挨街串巷的看。

　　5、晚胡逛

　　真正了解开封的吃客，他们不会固定在某个夜市，他们会试心情而定，喜欢在湖边吃就去西司，喜欢在古老的街区旁边吃就去鼓楼，其实开封更多更好的小吃通常不在任何夜市，它们会在开封的某个小街之中猫着，譬如开封最好吃的烧饼在徐府街，开封最好吃的羊双肠在西门附近，开封最好吃的烩面在城南，最好吃的麻辣羊蹄要去鼓楼广场的白家，黄焖鱼当然还是鼓楼的老陈家。

　　如果真的懂得开封，会“胡逛”的人那就太沾光了，他们知道在哪能淘到真正的开封汴绣，而不是苏绣湘绣的冒充品。他们还能找到开封特产，这些土特产通常都是在某些小街小巷里，在哪能买到开