第一弹：豆腐脑

　　豆腐脑可谓峨眉山最经典的美食，没有之一哦

　　峨眉豆腐脑是咸的，选用猪骨汤熬制汤底，再加上软嫩的豆花，软糯的粉蒸牛肉和酥脆的酥肉。简直可以美味得飞起来！

　　一般吃豆腐脑都会配上一个咔饼，卡饼里面是牛肉和酥肉。这两样一起吃，才是最地道的吃法。

　　小编推荐老店：峨眉书院街的高记豆腐脑：20多年的老店

　　东门豆腐脑是后起之秀，嘉鑫豆腐脑还是可以

　　第二弹：翘脚牛肉

　　接下来小编要推荐的就是从乐山周边传过来的翘脚牛肉，

　　牛的各个部位都可以放入秘制的汤中烫煮，汤汁浓厚，回味无穷

　　特别是搭配小米椒加青辣椒的蘸水，简直完美~

　　在峨眉乐山这些地区，吃翘脚牛肉的同时还会点上一份粉蒸牛肉，一般店家都会有，粉蒸牛肉的味道如何就可以看出店家的实力啦。

　　小编推荐：书院街的翘脚牛肉，白龙的张老四汤锅

　　第三弹：萝卜丝咔油豆腐

　　这道小吃也是从乐山的五通桥地区传到峨眉的~

　　味道简直棒棒哒！

　　萝卜丝新鲜脆甜，油豆腐香脆可口，将萝卜丝夹进油豆腐中，再加上香酥的花生粒，淋上配制好的糖醋酸辣的汁水。绝对是解腻开胃的小吃佳品。

　　小编推荐：峨眉一线天路口的一位老婆婆卖的，没有店面，只有一张桌子摆在那儿

　　第四弹：甜皮鸭

　　甜皮鸭是乐山峨眉一带的特产

　　外皮香甜酥脆，鸭肉细嫩美味

　　吃几块还行，吃多有点腻，小伙伴们可以买半只一起分享

　　小编推荐：峨眉接受任何一家卖的都好吃，有一家赵鸭子是从乐山开过来的，他家除了甜皮鸭很好吃之外，还有藤椒味的鸭脚和鸭翅都很赞哦

　　第五弹：脆皮炸土豆

　　脆皮炸土豆：顾名思义就是外面酥脆，里面绵软~

　　糖醋麻辣味是最经典的味道。

　　小编推荐：一线天路口古记卡饼家的土豆是最好吃的，他家的卡饼也是被称为峨眉山卡饼界的爱马仕，挺好吃的。

　　第六弹：曹凉粉

　　曹凉粉之前被叫做荞凉粉，是因为她家的凉粉是用荞麦做的，搭配上他家的秘制酱汁，也是峨眉山代表小吃，值得一提的是他家的凉面和火锅粉味道都很赞，地点就在一线天路口往上走，走几步就到了。

　　补充下注意事项：

　　峨眉毕竟是风景区，点单时记得问清楚价格再点，注意不要被烧了，尤其是不要点那些啥子野生鱼之类的。

　　能说峨眉话不说乐山话，能说乐山话不说普通话，你懂的……