1）石锅鸡
　　相信很多没去过林芝的人都知道这道美食，因为它实在是太美味太有名了，鲁朗石锅鸡是营养丰富的天然绿色食品，一锅鸡的价格约在200元左右，鸡是当地放养的藏香鸡，除了鸡之外，还辅以林芝特产的手掌参，当归，藏贝母，枸杞等药材熬制，慢炖两个小时左右才上桌，看着乳白色的鸡汤里翻滚着鸡肉和菌菇，咕嘟咕嘟冒着香气，让人食指大动，鲁朗镇上有十余家专营石锅鸡的饭店。相对平时我们常食用的鸡汤，石锅鸡更鲜、更稠。其实秘诀就在熬制的炖锅、藏鸡和手掌参里，这些都是西藏土产。虽然林芝海拔在2000多米，相对于西藏其他地方较低，但还是需用高压锅才能把食物煮熟，再换入当地手工制的石锅中用文火煲2-3个小时而成。