清蒸脆肉鲩

　　清蒸脆肉鲩是一款强烈推荐的恩平美食。鲩鱼就是北方人所称的“草鱼”，脆肉鲩是一种肉质特殊的鲩鱼。脆肉鲩原产于广东省中山市长江水库，利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。脆肉鲩的肉质特别结实、清爽、脆口，故得其名。没有吃过脆肉鲩的朋友特别是北方的朋友，想象不到草鱼的肉质可以是这样，一定颠覆你对草鱼的认识！

　　恩平黄鳝饭

　　恩平黄鳝饭远近闻名，传统古老的制作方法，选用肥美的优质黄鳝炮制，恩平黄鳝饭总是带有一股浓浓的乡下味，犹如妈妈亲手做的饭菜，总会让人回味。

　　簕菜椰子糕

　　走过了寒冬，簕菜的枝头缀满了新绿。春天，正是野生簕菜最美味的时节，而充满奇思妙想的恩平人，在传承与创新中炮制出无数种簕菜美味，簕菜椰子糕是你最不容错过的美食之一。

　　咸鸡

　　广东人无鸡不成宴，恩平人当然也不例外。这里的鸡只满山满岭走，甚至还有飞上枝头变“凤凰”的风范，而传统特色咸鸡绝对值得你去品尝。

　　恩平传统手工烧饼

　　恩平传统小吃烧饼。恩平传统手工烧饼是用糯米制作饼皮，用冰肉、叉烧作馅料（现代增加了肉松），用人工制作，用炭火烧成，烧饼的表面有芝麻。新鲜出炉的恩平烧饼绝对是佳品！外脆内软，很有嚼劲，吃了第一个就有一种欲罢不能的感觉。恩平烧饼是一种性价病很高的民间小食，值得向各位驴友推荐！