丝娃娃是一种紫云街头最常见的小吃,素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。丝娃娃得名是因为形状颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆等配菜浇上鲜美的辣椒水即可入口。
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