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欢喜团子

发表日期：2018年11月4日共浏览269 次出处：中华旅游网【编辑录入：中华旅游网】
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欢喜团子是用炒胀了的挂色粉条（碎段）用糖稀粘合的球状物。在儿童手中，可玩、可吃；悬挂室内，可观赏，又象征吉祥。大团和橘子大，中团如核桃，小略大于山楂。其穿挂形式分单串、双穗子、小挂角、大挂角几种。
清道光年间，索镇李贾村的农户十有六七都做欢喜团子。糖稀、粉条、颜色为其主要原料；熬糖稀、炒粉条、揉团并穿串为三大工序。解放前，多在庙会、庆贺会、剧场、集市等场所销售，较大庙会，能上五六十副挑子。建国后，李贾村的欢喜团子远销沈阳、山西等地。