《舌尖上的光泽》1:文子。即清明果。通常用鼠曲草剪碎磨浆,连同浸泡磨成糊的米一起拌和,温火煮成面团状。捏团成皮,以腌菜、笋、菇、豆子、油豆腐、辣椒等做馅,包成绿皮“菜包”,再入笼蒸熟,即可食用。草叶清香不仅香辣可口,而且安神健胃、驱寒温胃,元宵清明、农家敬客时常做这种文子。
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