寿星豆腐圆在巴马，每逢佳节或者婚宴，都有一道必不可少的佳肴，那就是豆腐圆。以豆腐做皮，瘦肉、鱼肉、咸鱼肉、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉调成馅，包成类似圆形，煎煮而成，非常美味可口，老少皆宜。