厦门园林博览苑位于厦门市集美区杏林湾，于2007年9月23日正式对游客开放。他是借助第六届园博会的契机而修建的旅游风景区，最大的特色是在海上建园，总面积达10.82平方公里，其中陆地面积5.55平方公里，为历届园博会之最。

园内九岛棋布，百园争艳，遥可看百舸争流，近可观鱼翔浅底。这是一副“园在水中，水在园中”的优美画卷，漫步园中，没有车马喧嚣，只有风清月明鸟语花香的宁静，可谓“虽为人作，宛如天开”，是厦门这座“海上花园”另一张重要的城市名片。
  厦门园博苑凸显以下八大特色：一是世界上最大的水上园博园；二是首次按流派建园，园林流派最齐全；三是台湾地区首次参加，两岸四地共同建园；四是荟萃国内外最新的造园风格，首次设立国际青年风景园林师园区；五是岸线湿地景观丰富，充分体现园林与自然生态和谐共存的主题；六是充分挖掘和合理利用自然资源，体现园林景观与旅游休闲的完美结合；七是人文底蕴深厚，文化特色浓郁；八是展会活动创意新颖，首次组织全国园林系统文艺调演。

代表性的景观有杏林阁、园博园大门、园博大道、月光环、主展馆、音乐喷泉、温泉岛、园博园的桥梁和水上运动。