“狗浇尿”是西宁地区群众经常食用的一种油饼，是一种色、香、味俱全的风味面食。它色泽金黄油润，入口皮脆内喧、味美可口，高原菜籽油散发出的独特香气更是诱人食欲。

　　是本地农村较流行的一种油饼。用青油煎的薄饼。

　　有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。

　　将小麦面和好揉匀，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，擀开擀薄。在烧烫的烙馍锅中倒上青油，待青油烧熟，将饼放进锅里，再沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，使其颜色均匀。待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈青油，并不断转动饼子，煎熟即可食用。