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日喀则的小吃-朋必
  发表日期：2018年8月30日  共浏览266 次       【编辑录入：中华旅游网】
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做法：朋必的原料很简单，做朋必的豆汁是从做粉丝的汁液中提练出来的。做粉丝时，先把豆子碾成沫，沉淀后把最上面的一层汁液倒掉或喂牲口，沉淀在低层的是做粉丝的淀粉，而中间较绸的一层汁液是做朋必的原料。聪明的日喀则人把那一层汁液充分利用起来，熬出了独一无二的日喀则小吃。其做法是将豆汁熬成糊状，冷却后即可成形，但因内加佐料的不同而有所区别，有加藏葱的，有加咖喱的，有加青油的，最讲究的要加一些肉末

朋必的吃法，也称得上独一无二，手掌就是碗，手指头就是筷子
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