那桐盐渍酸品，主要是酸荞头、酸辣椒，由方氏祖传至今，已有近150年的历史，目前招牌为群兴酱料厂。上世纪20—40年代，与南宁著名的“万利酱圆”齐名，那时隆安县那桐方氏制作的酱料及酸料产品在南宁亦负有盛名。

方氏盐渍酸品之所以长盛不衰，主要是靠其传统的祖传工艺淹制配方，它生产制作的酸荞头、酸辣椒，在开缸后，能保持3年色泽品味不变质。而每一开缸，附近居民均闻到特殊的芳香味，盐渍后的荞头、辣椒，色泽美观、口感鲜脆，极符合江南人的口味。方氏制作的酸品，既可以成为普通百姓的食用佐料，也可以为大雅之堂的开胃佳肴。

方氏酸品主要的工艺流程为：采集新鲜原料——过水清洗――硬化――入池――配料（方氏独家配方）――　入缸闭封6个月。近几年，方氏酸料每年产量达20万斤，产品远销郑州、广东。在南宁，有相对固定的居民客户上门预定成品，可以说生产多少，销售多少，从不担心销路问题。前几年，京城有一大公司欲与方氏合办这一传统制作酸品，因种种原因而未达成共识。方氏酸品配方中需一定数量的米醋，米醋酿制亦是方氏自己酿造，若外购米醋，则会影响酸品具有特点的一个绝活之一。